*Codul de proiectare a camerei curate* (GB50073-2013) stipulează în mod clar că ratingul de rezistență la foc al plafoanelor și panourilor de perete pentru camerele curate trebuie să fie mai mare sau egal cu 0,4 ore, iar ratingul de rezistență la foc al tavanelor rutelor de evacuare trebuie să fie mai mare sau egal cu 1,0 oră.
Atelierele de prelucrare a alimentelor trebuie să corespundă gradului de rezistență la foc cu zonarea funcțională. De exemplu, căile de evacuare ar trebui să utilizeze panouri de lână de rocă groase de 150 mm pentru a îndeplini cerința de 1,0 oră.
Cerințe speciale pentru atelierele de prelucrare a alimentelor:
Rezistent la umiditate-și la coroziune-: materialul miezului din lână de rocă trebuie să fie tratat-hidrofug (rată de absorbție a apei mai mică sau egală cu 5%), iar rosturile trebuie umplute cu sigilant siliconic neutru de calitate-alimentară pentru a preveni pătrunderea umezelii și creșterea mucegaiului.
Standarde de igienă: stratul de suprafață ar trebui să fie de preferință din oțel inoxidabil 304 (grosime mai mare sau egală cu 0,4 mm) sau placa de oțel colorată cu fluorocarbon PVDF de calitate alimentară pentru a asigura o suprafață netedă, ușor de curățat, inodor, care nu eliberează substanțe nocive.